Te grzyby... Zobaczcie sami! Grzybobranie 2023 w gm Sławno. Zdjęcia

Uwaga! Jeśli nie znacie danego gatunku grzyba, to nie zbierajcie grzybów, których nie jesteście pewni. Warto wiedzieć, że sarniaki w Polsce są rzadko spotykane. Inaczej określa się je - krowimi mordami. Najczęściej występują w obszarach górskich.

Jak się przygotowuje sarniaki? Jeden ze sposobów to usunięcie kolców - tzw. igliwia, oczyszczenia całego grzyba, ugotowania ok. 20 minut (najlepiej dwukrotnie) obtoczyć w jajku i bułce tartej i smażyć na patelni tak, jak np. kanie, czy rydze. Uwaga - trzony sarniaków nie nadają się do spożycia, bo są łykowate.

Uwaga nie wszystkie sarniaki nadają się do spożycia. Je się młode osobniki. Te większe mogą być trujące. Na zdjęciach także inne grzyby, które się zbiera w gm. Sławno - okolice Pomiłowa, Gwiazdowa, Janiewic,