Jesień w polskim Dubaju. Oto resort, jak u szejków arabskich. Byliśmy tam. Zdjęcia

- Rzemieślniczy browar, których na Pomorzu Środkowym jest dosłownie kilka - podkreśla Witold Przybyszewski, piwowar. - Nasz jest wysokiej klasy i już możemy pochwalić się pierwszymi sukcesami. W konkursie branżowym na piwo uzyskaliśmy pierwsze i trzecie miejsce. Rywalizowaliśmy z 40 innymi browarami z całej Polski. Ciekawostką jest to, że do ważenia piwa nie dodajemy alkoholu, a bazujemy na drożdżach. To one decydują o tzw. woltażu.

Browar - technologia - został sprowadzony do Jarosławca z Monachium z firmy specjalizującej się w takich konstrukcjach. To m.in. dwa kotły filtracyjne, sterowanie pneumatyczne. Proces przygotowania piwa od wsadu do zakończenia trwa 10 godzin i jest nadzorowany na każdym etapie. Finalnie wychodzi 550 litrów produktu, który jeszcze jest poddawany tygodniowej fermentacji.

- Browar rzemieślniczy to dopełnienie naszej oferty. Bo od lat stawiamy na kuchnię regionalną i produkujemy swoje wyroby np. wędliny, różne wypieki na bazie rodzimych receptur i produktów - mówi Ryszard Król, właściciel obiektu. - Nie ukrywam, że posiadanie własnego browaru, który jest co prawda małym, ale idealnym na nasze potrzeby to też prestiż w branży turystycznej, którą się zajmuję. To też atrakcja dla naszych gości, bo mogą zobaczyć, jak taki browar działa. Gdyż jego część jest, mówiąc wprost, na widoku.

Sam resort to - wybudowany został w ścisłym centrum Jarosławca - 200 apartamentów przeznaczonych do obsługi ruchu turystycznego. Na wyposażeniu jest tutaj m.in. basen, SPA. Pełny rozruch obiektu jest przewidziany 1 lipca 2023 roku.

Janusz Bojkowski, wójt gminy Postomino mówi, że takie inwestycje cieszą, gdyż Jarosławiec staje się jeszcze bardziej atrakcyjny dla turystów.

Ta firma z polskiego Dubaju doceniła swoich pracowników - zdjęcia

Cud, ale nie natury - polski Dubaj pod śniegiem - zdjęcia z lotu ptaka