Ciasto na pierogi jak u babci. Co dodać, aby było elastyczne? Jajko, olej, a może masło? Na wsiach mają różne sposoby, oto przepisy

Ciasto na pierogi z dodatkiem jajka

Niektóre gospodynie twierdzą, że sekretem udanego ciasta jest dodanie jajka. W przepisach najczęściej łączy się ono z odrobiną masła i ma sprawić, że masa będzie się lepiej wyrabiać i kleić. Składniki: 650 g mąki pszennej, 1 jajko, 1/3 łyżeczki soli, ok. 300 ml ciepłej wody.